三重調理専門学校で「料理作品展2012」開催

 平成24年2月10日(金曜日)津市の学校法人大川学園三重調理専門学校で「料理作品展2012」が開催されました。
 この作品展は、同校の学生を対象としたコンクールも兼ねており、ずらりと力作がならべられました。60点程出品された作品の中から最優秀賞には、『祝い』と題された作品が選ばれました。
出品された作品は、春の訪れを彷彿とさせるものや地域の特産物を意識して使った料理で、和風のもの洋風のものなどバラエティに富んだものでした。
 
三重県畜産協会のホームページでは、同校の教員の皆さんから提供いただく畜産物を使った料理レシピを掲載しています。[詳しくはこちら]

会場の様子

最優秀賞『祝い』

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