国産食肉フェアを開催、三重県食肉消費対策協議会
平成29年11月26日（日曜日）松阪農業公園ベルファーム（松阪市）

三重県食肉消費対策協議会（事務局：(一社)三重県畜産協会内）は、国産食肉についての安全・安心、食肉の部位の特徴、表示・品質・保存管理等を広く一般消費者に伝えるために国産食肉フェアを開催しました。 　テーマを「おいしい食肉の選び方」として、「食肉の見分け方」「部位」「保存」等についてパネル展示やリーフレットの配布により、普及・啓発を図りました。併せて情報提供した内容に関係するアンケートやクイズを行い、たくさんの来場者に参加いただきました。 　また、松阪肉事業協同組合の全面協力による松阪牛を使ったすき焼きの試食会には、早朝から大勢の方が並ばれ、試食開始から1時間半ほどで予定数量の2,000食の受付を終了するほどの盛況ぶりでした。