石榑（いしぐれ）肉牛部会は、４戸の肉用牛肥育経営で構成され、導入・出荷作業、粗飼料生産、経営管理に組織的に取り組み、作業の効率化と経営安定のために活動を行っています。耕種農家への堆肥散布や稲わら収集、牛肉のブランド化等直面する課題にも組織的に対応し、活動内容を広げ地域農業の主軸となるべく耕種農家や地域社会との連携強化を図っています。

　畜産協会の経営診断を受け、経営収支・技術成績の把握・検討によって部会員の経営管理意識が高く、4戸がそれぞれパソコンを導入し、全農の経営管理システムを活用して肥育牛の個体管理も含めた経営管理を行うまでに進展させました。

　牛肉生産面では、早くから「消費者ニーズ」「安全性」に視点を向け、生協との取り引きやブランド化による大手スーパーでの販売など多彩な取り組みを実行しています。また、生協交流会への参加や生産現場への視察受け入れなど相互の信頼強化に努めています。

　県内の畜産経営は農家戸数の減少により点在化が進行しています。中でも肉用牛経営では経営規模が拡大しているものの、農家相互の横のつながりも希薄なものになりがちです。畜産に限らず地域農業、地域社会とのつながりを強化し畜産をアピールすることは、畜産の活性化を図る手立てとして重要な要素です。