ブロッコリーカレーケーキ
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材 料 | ||||||
| 牛乳 サラダ油 卵(Ｌ) 薄力粉 ベーキングパウダー カレー粉 パルメザンチーズ ブロッコリー ベーコン |
５０ｍｌ ７０ｍｌ ２個 １００ｇ ３ｇ ２ｇ ５０ｇ １００ｇ ４枚 |
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| 作り方 | |||||||||||
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ボウルに牛乳・サラダ油・卵を入れ菜箸で卵をほぐしながら混ぜる。 |  |
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別のボウルに粉類を合わせてふるい入れ、パルメザンチーズを加えさっくり混ぜる。①を少量ずつ加えながら、菜箸で底からすくい上げるようにざっくり混ぜる。 | ||||||||||
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ゆでたブロッコリーの２/３量を加え、全体にまんべんなく行きわたるように混ぜる。 | ||||||||||
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型に流し入れ、表面を平らにならす。上に残りのブロッコリーを並べ１８０℃のオーブンで３０～３５分位焼く。 | ||||||||||
| 料理指導 学校法人 大川学園 三重調理専門学校 桜木 景子 先生 大川学園HP |
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