ベーコンと野菜のケークサレ

					材　料
					卵（Ｌ）　　　　　　　2個 牛乳　　　　　　　　　100ml サラダ油　　　　　　　70ml 小麦粉　　　　　　　　100g ベーキングパウダー　　小1 ハーブソルト　　　　　少々 粗挽き黒こしょう　　　少々 ピザ用チーズ　　　　　40g			＜具＞ 　ベーコン（塊）　　　　　100g 　しめじ　　　　　　　　　1/2パック 　赤パプリカ　　　　　　　1/4個 　ブロッコリー　　　　　　お好みで 　にんにく（みじん切り）　1/2かけ分 　サラダ油　　　　　　　　大1

作り方
＜具の準備をする。＞
	ベーコンを１ｃｍ角に切る。 赤パプリカを１ｃｍ角に切る。しめじは石突きを取り除き、１ｃｍ長さに切る。 ブロッコリーを１ｃｍくらいに切り分ける。 にんにくをみじん切りにする。
	フライパンににんにくとサラダ油を入れて香りが立ってきたら、具材を炒め合わせる。
＜生地の作り方＞
	ボウルに卵を割り入れ、牛乳を加えサラダ油をゆっくりと混ぜ合わせる。
	合わせた粉を加えて、菜箸で混ぜ合わせチーズとハーブソルトを加える。
	ゴムベラで粉っぽさがなくなるまで混ぜ、型に入れて焼く。				料理指導 学校法人　大川学園 三重調理専門学校 安 保　景 子 先生 大川学園HP
	パウンド型の場合・・・・・45分 マフィンカップの場合・・・25分
・粉を入れてから混ぜすぎないようにしてください。