牛タンサンド
相可高校 調理技術クラブ
中濱 愛
材 料（４人前）
作 り 方
牛タン
食パン
ミニトマト
サラダ菜
スライスチーズ
マヨネーズ
すり下ろしニンニク
唐辛子
24ｇ
640ｇ
120ｇ
16ｇ
120ｇ
大さじ6
大さじ1
大さじ1
１
フライパンに油を引き、塩・胡椒した牛タンを入れて焼く。
２
次にオーブンで食パンの両面を焼く。
３
パンにマヨネーズをぬり、ニンニクと唐辛子を混ぜたものを少し乗せ、サラダ菜と(1)の肉を乗せて巻く。
