地どり料理レシピ集

「地鶏を使ったかんたん料理」
 
みえ特産鶏   鶏のスッポン仕立て
鶏じぶ煮
鶏の塩焼き
かやくご飯
鶏すき
 

三重県立相可高等学校食物調理科の生徒が考案した
「地鶏を使った創作料理」

とりとろろそば   New親子丼
鶏のあげ団子 鶏入り〜さっぱりおにぎり〜
鶏のあんかけ豆腐サンド 茄子の鶏肉はさみ揚げ
味噌親子丼 鶏ももグラタン焼き
鶏の揚巻き 和風チキンボール
鶏肉の鳴門巻き 鶏の生姜焼きチャー丼
鶏ササミの和風あんかけ カレコロ
鶏のさっぱりおろしポン酢がけ 鶏と大葉の蕪煮
鶏照りの生春巻き 鶏粥
鶏肉と冬瓜の冷やしあんかけ 鶏とおろしのさっぱりパスタ
鶏の月見汁 鶏味噌雑炊
パプリカとトマトのチキンスパ

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