 |
美しい自然の里に 育まれた伊賀牛 肉色鮮やか 初霜の如し 食して柔らか 風味よし 肉の横綱 伊賀牛 |
| 伊賀産肉牛生産振興協議会 伊賀牛販売促進協議会 | ||
| 和牛は、鎌倉時代末期より役利用に使われ、牛の産地として古くは1,310年の「国牛十図」に大和牛として伊賀牛は記されていた。徳川時代に、伊賀地方より全国に派遣した「伊賀忍者」は戦争食として伊賀肉の干肉を食して体力づくりをしたと伝えられる。この忍者干肉こそ伊賀肉の元祖である。 明治26年、金谷清三郎は東京の肉屋に奉公し、日露戦争後の明治38年伊賀から東京へ肉牛を初出荷した。これ以降、伊賀牛の名声は急速に高まり、現在の伊賀牛の基礎を築いた。 |
 |
|
伊賀肉のお求めは、伊賀産肉牛生産振興協議会認定店で！
| 店 名 | 住 所 | 電 話 |
| (有)伊藤和 | 伊賀市丸之内 | 0595-24-2983 |
| (有)銀座伊藤精肉店 | 伊賀市上野忍町 | 0595-21-0648 |
| 元祖 伊賀肉 金谷 | 伊賀市上野農人町 | 0595-21-0105 |
| 伊賀肉の駒井 | 伊賀市上野桑町 | 0595-21-0233 |
| 大道精肉店 | 伊賀市柘植町 | 0595-45-2005 |
| 伊賀肉やまもと | 伊賀市佐那具 | 0595-23-2983 |
| 伊賀肉 森辻 銀座 | 伊賀市上野相生町 | 0595-21-1418 |
| 伊賀肉 森辻 | 伊賀市上野車坂町 | 0595-21-0760 |
| 米井精肉店 | 伊賀市上野愛宕町 | 0595-21-0638 |
| JAのお店あやま | 伊賀市河合 | 0595-43-1000 |
| Ａコープ青山店 | 伊賀市阿保 | 0595-52-1125 |
| 株式会社サンショク | 伊賀市問屋町 | 0595-21-0816 |
| （株）森永食品クック | 伊賀市白樫 | 0595-20-2983 |
| 伊賀の里 モクモク手づくりファーム |
伊賀市西湯舟 | 0595-43-0909 |
| 肉の向本 | 名張市上本町 | 0595-64-2337 |
| (有)精肉のオクダ | 名張市鴻之台2番町 | 0595-64-1780 |
| 肉のよしだ | 奈良県宇陀市菟田野区古市場 | 0745-84-3812 |
| 丸和精肉店 | 大阪府和泉市青葉台二丁目 | 0725-56-0800 |
| 株式会社伊勢屋 | 和歌山県和歌山市鳴神 | 073-471-0955 |
| 株式会社森脇商店 | 名張市元町375-2 | 059-563-0046 |
| (有)加賀屋精肉店 | 埼玉県川口市元郷五丁目 | 048-222-3675 |
| 伊賀牛の認定看板は伊賀地域の肥育農家が約2年に亘り、丹精こめて育て上げた 伊賀牛を直接牛舎まで買い付けたお店へのみ与えられる本物へのこだわりです。 伊賀肉のお買い求めは、認定看板の掲げられたお店にてどうぞ。 |
| 伊賀産肉牛生産振興協議会は、伊賀管内の肉牛生産農家29軒で運営しています。 |
| （令和3年7月26日現在） |
| お問い合わせその他 〒514-0004 三重県津市栄町一丁目960 ＪＡ三重ビル 全国農業協同組合連合会 三重県本部 畜産部 電 話 059-233-5335 ＦＡＸ 059-233-5945 |
