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★会社名 | 一般財団法人 熊野市ふるさと振興公社 |
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| ★代表者氏名 | 理事長 河上敢二 | ||
| ★住所 | 〒519-5413 熊野市紀和町板屋78番地 |
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| ★電話番号 | 0597-97-0640 | ||
| ★FAX番号 | 0597-97-0641 | ||
| kosha@kumano-furusato.com | |||
| ★関係ホームページＵＲＬ★ |
| http://www.kumano-furusato.com/ |
| ★私たちのこだわり★ | |
| 熊野地鶏は、「日本一美味しい地鶏を作ろう！」との掛け声のもと、三重県が10年の年月をかけて開発した地鶏です。シャモの血をひくため神経質で気性が荒く、ストレスがかかると仲間同士で突き合いをはじめ、ひどい場合には死んでしまうことともあります。どうしたら少しでもストレスを和らげることができるのか…。自分たちでアイディアを出しては様々な改善策を実行に移してきました。止まり木の設置、オス・メスを分けること、壁を黒くすること…。多くの試行錯誤の中で、飼育当初は75％ほどしか成鳥まで育たなかったものが、今では100％近くまで向上しました。 美味しい地鶏を育てるため、日々研究を行い、鶏舎を改良改善し、試行錯誤しながら愛情をこめて育てています。 |
| ★農場風景★ |
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