豚肉のポパイチーズ焼き

				材　料　(4人分）
				豚ももスライス　　　 　　　　 １２枚 塩・こしょう　　　　　　　　　各少々 スライスチーズ　　　　　　　　６枚 ほうれん草　　　　　　　　　　１束 [飾り用] かいわれ大根　　　　　　　　　１パック プチトマト　　　　　　　　　　８個
				※スライスチーズは、溶けるタイプのものを使用してください。

作り方
	ほうれん草は塩茹でし、豚肉の幅に切り揃える。
	豚肉は、塩・こしょうをして下味をつける。
	スライスチーズは半分に切る。
	(２)の豚肉に、ほうれん草・チーズをのせて巻く。
	テフロン加工のフライパンで、(４)を焼く。				料理指導 学校法人　大川学園 三重調理専門学校 大川　円　先生 大川学園HP
	皿に盛り、かいわれ大根とプチトマトを添える。