牛カルビのマーマレード醤油焼き

					材　料　（4人分）
					牛カルビ　　 　醤油　 　マーマレード サラダ油		３００ｇ 大２.５ 大２.５ 適量

作り方
	牛肉は大きいものは半分に切り、醤油・マーマレードで揉みこむ。約２０分
	フライパンにサラダ油を熱し、（1）を焼く。
	付け合わせ 赤、黄パプリカ・・・千切りにして炒めて、塩・胡椒をする。 オクラ・・・茹でてからフライパンで焼く。				料理指導 学校法人　大川学園 三重調理専門学校 岩本　岳　 先生 大川学園HP
	ポイント・コツ ・ＢＢＱでも楽しめます。 ・焦げやすいので注意