くるくるハムのかぼちゃ巻き
相可高校 調理技術クラブ
鈴木 幸子
料理の想いや工夫した点・・・酒のおつまみにも使える簡単メニューです
| 材 料（４人前） | 作 り 方 | ||
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１ かぼちゃを蒸し器で蒸す。ハム１０枚を１ｃｍ角に切る。 ２ 蒸したかぼちゃの皮をむき、裏ごししてボールに入れる。 ３ バターを湯せんで溶かしコーンフレークを砕く。 ４ （３）と生クリームと１ｃｍ角に切ったハムをかぼちゃの入っているボールに入れ、塩・胡椒で味をつける。 ５ ハムに具をのせ手前から巻く。 ６ （５）に１ｃｍ角の棒状に切ったのりを巻きつけて、巻き止まりにかぼちゃを塗り、巻き止まりを下にする。 |
