ハムっとまきあげ
相可高校 調理技術クラブ
中谷 朋恵
料理の想いや工夫した点
・・・ピリッとキムチの味がビールのつまみにぴったりです。
材 料(4人前)
作 り 方
ロースハム
キムチ
とろけるチーズ
卵
海苔(寿司用)
小麦粉
水
揚げ油
8枚
400g
8枚
4個
4枚
適量
適量
1
薄焼き卵を焼く。
2
(1)の薄焼き卵の上にハム、チーズを順に置き、キムチを芯にして巻く。
3
半分に切って十字に海苔で巻く。
4
水と小麦粉の衣をつけ、油で揚げてできあがり。