ハムっとまきあげ

ハムっとまきあげ

相可高校 調理技術クラブ
中谷 朋恵

料理の想いや工夫した点・・・ピリッとキムチの味がビールのつまみにぴったりです。

材 料(4人前) 作     り    方
ロースハム
キムチ
とろけるチーズ

海苔(寿司用)
小麦粉

揚げ油
8枚
400g
8枚
4個
4枚
適量
適量
 
 薄焼き卵を焼く。

 (1)の薄焼き卵の上にハム、チーズを順に置き、キムチを芯にして巻く。

 半分に切って十字に海苔で巻く。

 水と小麦粉の衣をつけ、油で揚げてできあがり。