漬け物チャーハン
相可高校 調理技術クラブ
中村 崇師
料理のポイント・・・たくあん、梅干し、レタスで色鮮やかにしました。
| 材 料（４人前） | 作 り 方（調理時間 20分） | ||
|---|---|---|---|
|
１ 鶏ミンチを調味料Ａと合わせて、鶏そぼろを作る。 ２ 油をしいて熱したフライパンに溶き卵を入れ、半熟の状態でご飯を入れ、ご飯をほぐすように炒める。 ３ 卵が固まったら（1）のそぼろとたくあんを入れ、少し炒める。 ４ （3）にたたいた梅干しとレタスを加え、混ぜ合わせて盛り付ける。 |
