あん？このおにぎり
相可高校 調理技術クラブ
酒井 優
| 料理のポイント |
| お菓子感覚で食べて下さい。 抹茶パウダーを付け過ぎないように注意してください。 |
| 材 料（４人前） | 作 り 方（調理時間 7分） | ||
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１ 鶏の皮を5mm位に切り、油でカリカリになるまで揚げる。 ２ ラップにご飯を敷き、あんこを手前に置き、くりの甘露煮を4つ切りにし、あんこの上にくりと鶏の皮を一緒にのせる。 ３ ラップを巻き簾代わりにして、あんこを巻き込み、ラップの上から、しっかり抑えて三角型にする。 ４ 平らな皿の上に、抹茶パウダーを広げ（2）のラップを外し、転がして抹茶をまぶす。 ５ 食べやすい大きさに切る。 |
