ウマすぎて・・・ 鶏みだしちゃっ高菜？
相可高校 調理技術クラブ
坂出 明奈
| 料理のポイント |
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にんにくパワーでスタミナ満点！！！ そして高菜と鶏がよく合ってウマイ！！！ 一度食べれば自分を見失って鶏みだしちゃっ高菜？ |
| 材 料（４人前） | 作 り 方（調理時間 10分） | ||
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１ にんにくをみじん切りにする。高菜の葉を水で洗い、水気を切る。 ２ 鶏肉を3〜4cm大に切って、Ａの鶏の下味に漬ける。にんにくのみじん切りも一緒に入れて漬ける。しばらく置いておく。 ３ 下味に漬けた鶏肉を引き上げ、小麦粉をまぶし、油でカリッと揚げればでき上がり。器にキレイに盛る。 |
