クレープ包み焼き
相可高校 調理技術クラブ
西田 衣世
| 材料（4人前） | 作り方（調理時間50分） | ||
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１ 人参・じゃが芋は5mmくらいのさいの目切りにする。玉葱はスライスし、とりにくは3cm角くらいの大きさに切る。鶏肉をバターで炒め、火が通ってきたら、野菜を入れ、柔らかくなるまで炒める。薄力粉を加え、少し炒め、牛乳を入れ、とろみがつくまで煮る。 ２ Ａを混ぜ合わせクレープを作る。 ３ （2）に（1）をのせて、くるんでいく。それにチーズをのせて、180度のオーブンで15分くらい焼く。 ４ トマトピューレ・砂糖・塩・少量の水でトマトソースを作る。刻みパセリをちらして出来上がり。 |
