若鶏の香味ホイル焼き
相可高校 調理技術クラブ
藤原 睦
| 材料（4人前） | 作り方（調理時間40分） | ||
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１ 鶏肉は適当な大きさに切り、漬け地に15分つける。エリンギも3cmの棒状に切り、一緒につける。 ２ わけぎは小口に切り、みょうが・玉葱はみじん切り、大葉紫蘇は千切りし、混ぜ合わせる。 ３ 20〜25cmくらいに切ったアルミホイルに鶏肉を1/2枚ずつ並べ、バター・（2）の薬味、エリンギをのせ包んだら、180度のオーブンで15分焼く。レモンを添えできあがりです。 |
