なんちゃって日本風料理！！
合挽きミンチ入り
なんちゃって日本風料理！！
相可高校 調理技術クラブ
河合 真由
| 材料（4人前） | 作り方（調理時間45分） | ||
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１ じゃが芋の皮をむき、4等分に切り、湯がく。その間にパプリカ・ピーマンをさいの目切りにして、ミニトマトは輪切りしておく。 ２ じゃ外芋が茹で上がったら熱いうちに裏ごす。 ３ 合挽きミンチ・パプリカ・ピーマンなど、フライパンで焼きます。その時塩・胡椒で味付け。 ４ じゃが芋をこしたものを皿のように形を作る。その上に炒めたものをのせておく。 ５ 鉄板に形を作ったものをのせ、上から輪切りにミニトマトとミックスチーズをのせ、オーブンで焼きます。 ６ 焼いている間にだし汁と調味料Ａを加え、片栗粉を水に溶き、入れていく。 ７ 焼きあがったら（6）を上からかけ、完成。 |
