簡単豚肉巻き
相可高校 調理技術クラブ
林 田 あ や み
料理の想いや工夫した点
食べやすいようにクレープ生地でつつみました。
| 材 料（4人前） | 作 り 方(調理時間 30分) | ||
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１ 豚こま切れ肉は3cm幅に切る。人参は短冊切り、玉葱はスライス、白葱は輪切りにする。はるさめを戻す。 ２ （1）の材料を炒め、調味料Aを入れ煮詰める。Bを合わせ、クレープ生地を焼く。 ３ クレープ生地で、煮詰めた材料を巻き、皿に盛る。みじん切りした赤・黄パプリカ・ピーマン・パセリで飾り、出来上がり。 |
