豚ロースの蒸し春巻
相可高校 調理技術クラブ
奥 村 俊 彦
ピーアールポイント |
材料費260円 |
材 料(4人前) | 作 り 方 | ||
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1 豚肉をひと口サイズに、人参をマッチ棒の大きさに、玉葱をスライスに、白葱を千切りにする。大葉紫蘇はみじん切りにし、調味料と合わせておく。春巻きの皮は4等分にする。 2 豚肉・人参・玉葱を炒め、調味料を入れ、軽く煮詰める。 3 春巻の皮に材料を巻き、蒸す。 4 器に盛り付けて出来上がり。 |