豚ロースの蒸し春巻
相可高校 調理技術クラブ 奥 村 俊 彦
ピーアールポイント 春巻の皮を揚げるのではなく、蒸すことでモチモチとした食感を出しました。また、みじん切りにした大葉紫蘇の香りが食欲をそそります。