豚となめこの和風オムレツ
相可高校 調理技術クラブ
乾 沙 織
ピーアールポイント
甘辛い和風あんがオムレツによく合います。
材料費230円
材 料(4人前)
作 り 方
豚小間切れ
なめこ
大根
かいわれ大根
卵
A
酒
濃口醤油
砂糖
だし汁
薄口醤油
90g
1/2袋
60g
10g
4個
大匙1
大匙2
大匙1
80cc
小匙1
1
豚小間切れにAの調味料を入れ、煮て火が通ったら大根おろしを加え温める。
2
卵に薄口醤油で味を付け、オムレツを作る。
3
上にかいわれ大根をちらす。