豚となめこの和風オムレツ

豚となめこの和風オムレツ

相可高校 調理技術クラブ
乾  沙 織

ピーアールポイント
 甘辛い和風あんがオムレツによく合います。

材料費230円
 
材  料(4人前) 作   り  方
豚小間切れ
なめこ
大根
かいわれ大根


A
 酒
 濃口醤油
 砂糖
 だし汁

薄口醤油
90g
1/2袋
60g
10g
4個


大匙1
大匙2
大匙1
80cc

小匙1
 豚小間切れにAの調味料を入れ、煮て火が通ったら大根おろしを加え温める。


 卵に薄口醤油で味を付け、オムレツを作る。


 上にかいわれ大根をちらす。