「ダッチオーブンでの地鶏丸焼き」に歓声!
桑名農政環境事務所
小林 一義
 
うめぼ〜や いなべ市主催による夏休み企画ファミリー体験学習」が8月19日(日)いなべ市農業公園において開催され、当日は申し込み先着順15家族52名(大人24名、子供28名)の参加がありました。

 今回の体験学習は、地鶏を丸ごと使ったダッチオーブンによる丸焼きと、地鶏の炊き込みご飯づくり、アジサイの鉢上げ、ブールーベリー狩りと盛りだくさんの体験メニューとなりました。

 いなべ市農業公園では、昨年から地域づくりのアイテムのひとつとして高齢者や女性が主体的に関わることができ、一定の収入が期待できる品目として地鶏の振興を図るため、そのまえ準備として飼育、活用の実証試験を実施しており、その一貫として今回の体験学習を催しました。

 今回の企画では、食料の生産現場と食卓が離れている現代生活の中で、生産現場を知って頂くこと、食卓に食材がのぼるまでにたくさんの手を経ていることなどを学習頂くために、単なる体験のみでなく、体験に先立ちパワーポイントを利用し「にわとりとたまご」「おこめのはなし」をミニ講座として実施したうえで料理づくりなどの体験を頂くようにしました。

 参加者からは、「子供も丸ごとの鶏を見るのは初めてでたくさん写真を撮っていました。私もどうさばいて良いかわからないなりに楽しかったです。」など非日常的な体験に対する驚きの声を頂き、農業と食というものについて関心を持って頂く絶好の機会となりました。

 いなべ市農業公園では、今後も食と農をテーマに各種体験イベントを実施していく計画です。参加者を『うめぼ〜やふぁんクラブ』として組織化し、農業公園のファンづくり、地域づくりの応援団づくりを推進してまいります。

問い合わせ先

 いなべ市農林商工部農村整備課農業公園係
電話 0594-46-8377
FAX 0594-46-8385