パリパリウィンナー包み
相可高校 調理技術クラブ
久世 裕子
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料理の想いや工夫した点 |
| 材 料（4人前） | 作 り 方(調理時間 30分) | ||
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１ じゃがいもは皮をむき、柔らかくなるまで茹でる。 ２ 人参は大きめのみじん切りにし、ウィンナーは5mm幅の銀杏切りにして、人参とウィンナーを一緒に炒める。大葉はみじん切りにしておく。 ３ 茹でたじゃがいもを裏ごしし、炒めた人参、ウィンナーとみじん切りにした大葉を混ぜ、ワンタンの皮で包み、揚げる。 |
