竹輪のベーコン詰め揚げ
相可高校 調理技術クラブ
中村 はる美
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料理の想いや工夫した点 |
| 揚げ物をさっぱり食べられるように、刻んだ大葉を衣に混ぜました。 |
| 材 料（4人前） | 作 り 方(調理時間 25分) | ||
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１ ブロッコリーと人参をスティック状に切って湯がき、塩胡椒をして炒める。 ２ 竹輪の長さに合わせてベーコンを切り、竹輪の内側に巻きつける。 ３ ベーコンを巻きつけた竹輪の穴に炒めたブロッコリーと人参、とろけるチーズを詰める。 ４ 刻んだ大葉を混ぜた衣に竹輪をつけて揚げる。 |
